Můj účet
Přihlášení
Menu

Glutamin

Glutamin je nejrozšířenější aminokyselina v lidském těle. Najdete ho hlavně ve svalech a v krvi a slouží jako zdroj energie pro buňky střevní sliznice a imunitního systému. Patří k oblíbeným doplňkům sportovců s velkým objemem tréninku.

Co je glutamin a jak funguje?

Glutamin patří mezi podmíněně esenciální aminokyseliny. Zdravé tělo si ho za běžných okolností vytvoří dost, ale při velké zátěži, nemoci nebo zranění může jeho potřeba stoupnout. Tvoří velkou část volných aminokyselin ve svalech.

Glutamin slouží jako palivo pro rychle se dělící buňky, například buňky střevní sliznice a imunitního systému, a podílí se na přenosu dusíku v těle. Studie u zdravých sportovců ale nepotvrdily jednoznačný vliv na výkon, a proto pro glutamin v EU neexistuje schválené zdravotní tvrzení.

Co byste o glutaminu měli vědět?

  • Glutamin je nejrozšířenější aminokyselina v lidském těle
  • Glutamin tvoří velkou část volných aminokyselin ve svalech
  • Glutamin je palivem pro buňky střevní sliznice a imunitního systému
  • Glutamin je podmíněně esenciální, jeho potřeba stoupá při velké zátěži
  • Glutamin přirozeně obsahuje maso, ryby, vejce, mléčné výrobky a syrovátka
  • Hořčík přispívá k normální činnosti svalů

Evropská unie pro samotné aminokyseliny žádné zdravotní tvrzení neschválila. Proto tu najdete věcné informace, ne slibované účinky. Uvedená tvrzení se týkají přidaných vitamínů a minerálů, třeba vitaminu B6 nebo hořčíku, pokud jsou v produktu obsažené.

Pro koho je glutamin vhodný?

Glutamin užívají hlavně:

  • Sportovci s velkým objemem tréninku: například vytrvalci nebo lidé, kteří trénují dvakrát denně.
  • Lidé v náročném období: kdy je tělo vystavené velké zátěži.
  • Ti, kdo řeší trávení: glutamin je palivem pro buňky střevní sliznice.
  • Lidé na přísné dietě: s nízkým příjmem bílkovin.
  • Ti, kdo chtějí neutrální aminokyselinu: glutamin nemá výraznou chuť a dobře se rozpouští.

Jaké je doporučené dávkování glutaminu?

Pro glutamin neexistuje oficiální doporučená denní dávka. Ve studiích se nejčastěji používalo 5 až 10 g denně, rozdělené do jedné až dvou dávek. Běžná strava obsahuje 3 až 6 g glutaminu denně. Závazné je vždy dávkování uvedené na obalu konkrétního balení.

Jaké aminokyseliny vybrat?

Aminokyseliny se liší složením i tím, kdy se užívají. Srovnání jednotlivých druhů:

Druh Hlavní vlastnost Kdy užívat Vhodné pro
BCAA Leucin, izoleucin a valin, tři aminokyseliny s rozvětveným řetězcem Před tréninkem, během něj nebo po něm Sportovce, trénink nalačno
EAA Všech devět esenciálních aminokyselin Během tréninku nebo po něm Ty, kdo chtějí kompletní spektrum
Glutamin Nejrozšířenější aminokyselina v těle Po tréninku nebo večer Sportovce s velkým objemem tréninku
Citrulin Předchůdce argininu, často jako citrulin malát 30 až 60 minut před tréninkem Silové i vytrvalostní sportovce
Beta alanin Předchůdce karnosinu ve svalech Denně, rozděleně, dlouhodobě Intervalový a silový trénink
Arginin Aminokyselina, ze které tělo tvoří oxid dusnatý Před tréninkem Ty, kdo hledají klasickou NO aminokyselinu
Aminokyseliny komplexní Směs více aminokyselin, často z bílkovin Kolem tréninku Ty, kdo chtějí více aminokyselin v jednom
Tryptofan, 5 HTP Esenciální aminokyselina a její meziprodukt Večer Ty, kdo chtějí večerní aminokyselinu
Taurin Aminokyselina hojná ve svalech, srdci a mozku Před tréninkem nebo během dne Sportovce, součást mnoha nápojů
Hovězí aminokyseliny Hydrolyzovaná hovězí bílkovina v tabletách Kolem tréninku a mezi jídly Ty, kdo chtějí bílkoviny v tabletách

Glutamin se prodává hlavně jako neochucený prášek, který se dá přimíchat do proteinu, vody nebo jogurtu, a v kapslích.

Takovým aminokyselinám se spíše vyhněte: produktům bez přesného množství jednotlivých aminokyselin v dávce (proprietárním směsím), produktům, kde většinu dávky tvoří sladidla a aromata, a slibům o růstu svalů nebo hubnutí bez tréninku a jídelníčku.

Kdy a jak glutamin užívat

Glutamin se nejčastěji užívá po tréninku nebo večer před spaním. Prášek rozmíchejte ve vodě, proteinovém nápoji nebo jogurtu. Nemá výraznou chuť, takže nápoj nezmění. Nepřidávejte ho do horkých nápojů. Při onemocnění ledvin nebo jater, v těhotenství a při kojení užívání nejdřív proberte s lékařem.

Časté dotazy o glutaminu

Co je glutamin?

Glutamin je nejrozšířenější aminokyselina v lidském těle. Je podmíněně esenciální, zdravé tělo si ho obvykle vytvoří dost, ale při velké zátěži může jeho potřeba stoupnout.

Kdy glutamin užívat?

Nejčastěji po tréninku nebo večer před spaním. Můžete ho přidat do proteinového nápoje. Důležitá je pravidelnost. Glutamin můžete užívat i ve dny bez tréninku.

Pomáhá glutamin nárůstu svalů?

Studie u zdravých sportovců jednoznačný vliv glutaminu na nárůst svalů nepotvrdily. Pro glutamin v EU neexistuje schválené zdravotní tvrzení. Pro svaly je důležitější celkový příjem bílkovin.

Je glutamin dobrý pro střeva?

Glutamin je palivem pro buňky střevní sliznice. Pro glutamin ale v EU neexistuje schválené zdravotní tvrzení o trávení. Pro trávení je důležitá hlavně pestrá strava s vlákninou.

Kolik glutaminu denně?

Ve studiích se nejčastěji používalo 5 až 10 g denně. Běžná strava obsahuje 3 až 6 g glutaminu denně. Platí dávka, kterou pro svůj výrobek uvádí výrobce.

Má glutamin chuť?

Neochucený glutamin je téměř bez chuti a dobře se rozpouští. Proto se dá snadno přimíchat do proteinu, vody nebo jogurtu.

Můžu glutamin přidat do horkého nápoje?

Spíš ne. Glutamin je v roztoku za vysoké teploty méně stabilní. Rozmíchejte ho raději ve studené nebo vlažné tekutině. Do teplé kaše ho přidejte až po vychladnutí.

Je glutamin vhodný pro vegany?

Glutamin se obvykle vyrábí fermentací z rostlinných surovin, takže bývá veganský. Ověřte si to na obalu, hlavně u kapslí. Želatinové kapsle vhodné nejsou.

Chcete vědět víc?

Jestli má suplementace glutaminem význam, najdete v článku Glutamin: má suplementace význam?.

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007

Nečekejte od něj všechno

„Glutamin se často prezentuje jako univerzální řešení. V praxi je dobré vědět, proč ho beru, a nečekat, že nahradí spánek, jídlo a regeneraci.“

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007. Přes třicet let radí vrcholovým sportovcům i lidem, kteří chtějí žít zdravěji. Obsah této stránky zkontroloval.

Zobrazit více
Zobrazit méně
Zobrazit více
Zobrazit méně
Filtry
Zobrazeno 28 produktů
  • Značky
  • Příznaky
  • velikost balení
  • příchuť
zobrazit další produkty
skrýt další produkty
Upřesnit filtry
Řadit dle: