PROTEINOVÉ TYČINKY▷ Široký výběr skladem

Proteinové tyčinky jsou praktická svačina s vysokým obsahem bílkovin, kterou můžete mít vždy po ruce. Jedna tyčinka obvykle obsahuje 15 až 25 g bílkovin a bílkoviny přispívají k nárůstu a udržení svalové hmoty. Hodí se po tréninku, do práce, na cesty nebo místo sladkosti při dietě.

Co jsou proteinové tyčinky a jak fungují?

Proteinová tyčinka je svačina, ve které tvoří bílkoviny výrazně větší část než v běžné cukrovince. Bílkoviny pocházejí nejčastěji ze syrovátky, mléčné bílkoviny, kaseinu, sóji nebo hrachu. Zbytek tvoří sacharidy, tuky, vláknina a sladidla, které tyčince dávají chuť a texturu.

Tyčinky se liší hlavně poměrem bílkovin, cukru a tuku. Některé jsou blízko čisté bílkovinné svačině s minimem cukru, jiné připomínají spíš čokoládovou tyčinku s přidaným proteinem. Na obalu proto sledujte hlavně obsah bílkovin, cukru a celkovou energii v jednom kusu.

Jaké jsou účinky proteinových tyčinek?

Bílkoviny přispívají k nárůstu svalové hmoty
Bílkoviny přispívají k udržení svalové hmoty
Bílkoviny přispívají k udržení normálního stavu kostí
Proteinová tyčinka obvykle obsahuje 15 až 25 g bílkovin v jednom kusu
Proteinové tyčinky s vyšším obsahem bílkovin a vlákniny dobře zasytí
Proteinová tyčinka nepotřebuje lednici ani přípravu, vydrží v tašce celý den

Pokud jíte nepravidelně, často se stane, že během dne přijmete málo bílkovin a hlad zaženete sladkostí nebo pečivem. Proteinová tyčinka je jednoduchá náhrada, která dodá bílkoviny a zasytí. Neměla by ale nahrazovat plnohodnotná jídla s masem, rybami, vejci, mléčnými výrobky nebo luštěninami.

Pro koho jsou proteinové tyčinky obzvlášť vhodné?

Proteinové tyčinky ocení hlavně:

Sportovci a lidé, kteří posilují: bílkoviny přispívají k nárůstu svalové hmoty a tyčinka je rychlá svačina po tréninku.
Lidé na redukční dietě: bílkoviny přispívají k udržení svalové hmoty a tyčinka může nahradit sladkost.
Lidé s nedostatkem času: tyčinka nepotřebuje přípravu a vejde se do každé tašky.
Ti, kdo cestují: tyčinka vydrží bez lednice a je to lepší volba než sladkosti z čerpací stanice.
Studenti a lidé v kanceláři: tyčinka je praktická svačina mezi hodinami nebo poradami.

Kolik proteinových tyčinek denně?

Referenční hodnota příjmu (RHP) bílkovin pro průměrného dospělého je podle platné legislativy 50 g denně, sportovcům se obvykle doporučuje 1,4 až 2,0 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Proteinová tyčinka je doplněk stravy, ne základ jídelníčku. Většině lidí stačí jedna tyčinka denně jako svačina. Kvůli sladidlům a vláknině můžou mít citliví lidé po více tyčinkách trávicí potíže.

Jaká tyčinka nebo sušenka je nejlepší?

Tyčinky a sušenky se liší hlavně tím, jestli dodávají víc bílkovin, nebo víc energie:

Druh	Hlavní vlastnost	Kdy užívat	Vhodné pro
Proteinové tyčinky	Hodně bílkovin, obvykle 15 až 25 g v kusu	Svačina, po tréninku, na cesty	Sportovce, lidi na dietě, ty, kdo nestíhají jíst
Energetické tyčinky	Hlavně sacharidy, rychlý zdroj energie	Před výkonem a během něj	Vytrvalce, cyklisty, turisty
Proteinové cookies	Měkká sušenka s bílkovinami, víc energie	Svačina, ke kávě	Ty, kdo chtějí sladkost s bílkovinami
Veganské tyčinky a cookiesky	Bílkoviny z hrachu, rýže, sóji nebo ořechů	Svačina, po tréninku	Vegany, lidi s alergií na mléko
Proteinové snacky	Chipsy, křupky, oříšky a další drobné svačiny	Kdykoli během dne	Ty, kdo mají chuť na slané nebo něco ke koukání na film

Dobrá proteinová tyčinka má alespoň 15 g bílkovin, méně než 5 g cukru a bílkoviny ze syrovátky, mléka nebo kvalitních rostlinných zdrojů.

Takovým tyčinkám a sušenkám se spíše vyhněte: výrobkům, kde je na prvním místě ve složení cukr nebo glukózový sirup, tyčinkám s velkým podílem ztuženého tuku nebo palmového oleje a výrobkům, které uvádějí vysoký obsah bílkovin, ale ve složení mají hlavně kolagen nebo želatinu, protože ty mají nízkou biologickou hodnotu.

Kdy a jak proteinové tyčinky jíst

Proteinovou tyčinku sněžte jako svačinu mezi jídly, po tréninku nebo na cestách, kdy nemáte jinou možnost. Zapijte ji vodou, bílkoviny a vláknina potřebují k trávení tekutiny. Pokud máte citlivé trávení, začněte polovinou tyčinky, sladidla jako maltitol můžou ve větším množství způsobit nadýmání. Tyčinku započítejte do celkového příjmu energie, má obvykle 180 až 250 kcal.

Časté dotazy o proteinových tyčinkách

Jsou proteinové tyčinky zdravé?

Kvalitní proteinová tyčinka s dostatkem bílkovin a málo cukru je lepší svačina než běžná sladkost. Nemá ale nahrazovat plnohodnotná jídla, je to doplněk jídelníčku pro situace, kdy nemáte čas.

Pomáhají proteinové tyčinky hubnout?

Samotná tyčinka hubnutí nezpůsobí. Bílkoviny ale dobře zasytí a přispívají k udržení svalové hmoty, což je při dietě důležité. Tyčinku započítejte do celkového příjmu energie.

Kolik bílkovin by měla mít dobrá tyčinka?

Alespoň 15 g bílkovin v jednom kusu, ideálně 20 g a víc. Zároveň sledujte obsah cukru, ten by měl být pod 5 g. Bílkoviny by měly tvořit alespoň čtvrtinu hmotnosti tyčinky.

Můžu proteinovou tyčinku jíst místo jídla?

Výjimečně ano, například na cestách. Pravidelně ale tyčinka plnohodnotné jídlo nenahradí, chybí jí zelenina, vitamíny a minerální látky, které běžná strava obsahuje.

Proč mám po tyčince nafouknuté břicho?

Za trávicí potíže obvykle můžou sladidla jako maltitol nebo sorbitol a vysoký obsah vlákniny. Zkuste menší porci, tyčinku zapijte vodou nebo vyberte tyčinku s jinými sladidly.

Je lepší tyčinka, nebo proteinový nápoj?

Proteinový nápoj má obvykle méně kalorií a rychleji se vstřebá. Tyčinka víc zasytí a nepotřebujete šejkr. Po tréninku jsou obě volby v pořádku, rozhoduje to, co vám víc vyhovuje.

Můžou proteinové tyčinky jíst děti?

Občas jako svačina ano, nejsou ale pro děti nutné. Děti obvykle pokryjí potřebu bílkovin z běžné stravy. Vybírejte tyčinky s menším množstvím sladidel.

Jak dlouho vydrží proteinová tyčinka?

Obvykle několik měsíců, datum minimální trvanlivosti najdete na obalu. Skladujte ji v suchu a mimo přímé slunce, v teple se čokoládová poleva může roztéct.

Chcete vědět víc?

Jak poznat kvalitní proteinovou tyčinku a podle čeho vybírat, najdete v článku Nejlepší proteinová tyčinka: jak poznat kvalitní složení a podle čeho vybrat.

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007

Tyčinka je pomocník, ne základ jídelníčku

„Proteinová tyčinka může být dobrá svačina na cestách. Neměla by ale nahrazovat běžné jídlo každý den jen proto, že má na obalu napsáno protein.“

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007. Přes třicet let radí vrcholovým sportovcům i lidem, kteří chtějí žít zdravěji. Obsah této stránky zkontroloval.