VEGAN PROTEINOVÉ TYČINKY ▷ Skladem

Veganské proteinové tyčinky a cookiesky jsou svačiny s bílkovinami bez mléka, vajec a dalších surovin živočišného původu. Bílkoviny pocházejí z hrachu, rýže, sóji nebo ořechů a přispívají k nárůstu a udržení svalové hmoty. Hodí se pro vegany, vegetariány i lidi s alergií na mléčnou bílkovinu.

Co jsou veganské proteinové tyčinky a jak fungují?

Veganská tyčinka nebo sušenka používá místo syrovátky a mléčné bílkoviny rostlinné bílkoviny. Nejčastěji jde o hrachovou, rýžovou nebo sójovou bílkovinu, případně jejich směs. Další složkou bývají ořechy, semínka, datle, ovesné vločky nebo kakao.

Kombinací více rostlinných zdrojů se vyrovná obsah esenciálních aminokyselin, protože každá rostlinná bílkovina má jiné složení. Veganské tyčinky bývají často i bezlepkové a mají jednodušší složení, je to ale potřeba ověřit na obalu.

Jaké jsou účinky veganských proteinových tyčinek a cookiesek?

Bílkoviny přispívají k nárůstu svalové hmoty
Bílkoviny přispívají k udržení svalové hmoty
Bílkoviny přispívají k udržení normálního stavu kostí
Veganské tyčinky obsahují bílkoviny z hrachu, rýže, sóji nebo ořechů
Veganské tyčinky a cookiesky neobsahují mléko, vejce ani med
Kombinace více rostlinných bílkovin vyrovnává obsah esenciálních aminokyselin

Vegani mají v jídelníčku méně zdrojů bílkovin a musí víc plánovat, aby jich přijali dost. Rostlinná proteinová svačina pomáhá denní příjem doplnit. Důležité jsou ale i luštěniny, tofu, tempeh, ořechy a semínka v běžné stravě.

Pro koho jsou veganské proteinové tyčinky obzvlášť vhodné?

Veganské tyčinky a cookiesky ocení hlavně:

Vegani a vegetariáni: potřebují víc zdrojů bílkovin bez živočišných surovin.
Lidé s alergií na mléčnou bílkovinu: veganské tyčinky neobsahují mléko ani syrovátku.
Lidé s intolerancí laktózy: veganské výrobky laktózu neobsahují.
Sportovci na rostlinné stravě: bílkoviny přispívají k nárůstu svalové hmoty.
Ti, kdo chtějí jíst méně živočišných potravin: rostlinná svačina s bílkovinami je jednoduchý první krok.

Kolik veganských proteinových tyčinek denně?

Sportovci obvykle potřebují 1,4 až 2,0 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti, referenční hodnota pro průměrného dospělého je 50 g denně. Veganská tyčinka obvykle obsahuje 10 až 20 g bílkovin. Jedna denně je rozumná svačina, zbytek bílkovin by měla pokrýt běžná strava.

Jaká tyčinka nebo sušenka je nejlepší?

Rozdíl je hlavně v tom, jestli převažují bílkoviny, nebo energie:

Druh	Hlavní vlastnost	Kdy užívat	Vhodné pro
Proteinové tyčinky	Hodně bílkovin, obvykle 15 až 25 g v kusu	Svačina, po tréninku, na cesty	Sportovce, lidi na dietě, ty, kdo nestíhají jíst
Energetické tyčinky	Hlavně sacharidy, rychlý zdroj energie	Před výkonem a během něj	Vytrvalce, cyklisty, turisty
Proteinové cookies	Měkká sušenka s bílkovinami, víc energie	Svačina, ke kávě	Ty, kdo chtějí sladkost s bílkovinami
Veganské tyčinky a cookiesky	Bílkoviny z hrachu, rýže, sóji nebo ořechů	Svačina, po tréninku	Vegany, lidi s alergií na mléko
Proteinové snacky	Chipsy, křupky, oříšky a další drobné svačiny	Kdykoli během dne	Ty, kdo mají chuť na slané nebo něco ke koukání na film

U veganských tyčinek se vyplatí hledat kombinaci více rostlinných bílkovin, například hrachu a rýže, a obsah bílkovin alespoň 15 g v kusu.

Takovým veganským tyčinkám se spíše vyhněte: výrobkům, které mají v názvu protein, ale bílkoviny tvoří jen malou část hmotnosti, tyčinkám s velkým množstvím přidaného cukru nebo sirupu a výrobkům bez jasného označení vegan, pokud se mu chcete vyhnout opravdu důsledně.

Kdy a jak veganské proteinové tyčinky jíst

Veganskou tyčinku nebo cookiesku sněžte jako svačinu mezi jídly, po tréninku nebo na cestách. Zapijte ji vodou. Rostlinné tyčinky bývají sušší a s vyšším obsahem vlákniny, proto pijte dostatek tekutin. Pokud máte alergii na sóju nebo ořechy, vždy si zkontrolujte alergeny na obalu.

Časté dotazy o veganských proteinových tyčinkách

Jsou veganské bílkoviny stejně kvalitní jako živočišné?

Jednotlivé rostlinné bílkoviny mají méně některých esenciálních aminokyselin. Kombinací více zdrojů, například hrachu a rýže, se ale složení vyrovná a výsledná bílkovina je kvalitní.

Kolik bílkovin má veganská tyčinka?

Obvykle 10 až 20 g v jednom kusu, podle výrobce. Údaj se liší produkt od produktu, najdete ho na etiketě. Sledujte i obsah cukru a celkovou energii.

Jsou veganské tyčinky bez lepku?

Mnohé ano, ale ne všechny, některé obsahují ovesné vločky nebo pšeničnou mouku. Pokud se lepku vyhýbáte, zkontrolujte na obalu označení bez lepku a seznam alergenů.

Můžu veganskou tyčinku jíst při alergii na mléko?

Ano, veganské výrobky neobsahují mléko ani mléčnou bílkovinu. Pokud máte silnou alergii, sledujte i upozornění na možné stopy alergenů z výroby.

Jsou veganské tyčinky vhodné po tréninku?

Ano. Bílkoviny přispívají k nárůstu svalové hmoty bez ohledu na to, jestli pocházejí z rostlin, nebo ze živočišných zdrojů. Rozhoduje celkový denní příjem bílkovin.

Obsahují veganské tyčinky sóju?

Některé ano, jiné používají hrachovou nebo rýžovou bílkovinu. Pokud se sóje vyhýbáte, například kvůli alergii, zkontrolujte vždy složení a seznam alergenů na obalu.

Proč mají veganské tyčinky víc vlákniny?

Ořechy, semínka, vločky a datle, ze kterých se veganské tyčinky často vyrábějí, přirozeně obsahují vlákninu. Proto tyčinku zapijte dostatkem vody.

Jsou veganské tyčinky vhodné i pro ty, kdo jedí maso?

Určitě. Veganská tyčinka je svačina s bílkovinami jako každá jiná. Mnoho lidí ji volí kvůli chuti, jednoduššímu složení nebo jako způsob, jak jíst méně živočišných potravin.

Chcete vědět víc?

Jak chutnají a čím se liší veganské proteinové tyčinky, najdete v článku Recenze: 6 nejlepších proteinových veganských tyčinek.

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007

Rostlinná svačina může dávat smysl

„Veganská proteinová tyčinka je praktická pro ty, kdo nechtějí nebo nemohou mléčné suroviny. Důležité je ale pořád stejné pravidlo: číst složení a neřídit se jen názvem.“

Petr Havlíček, nutriční specialista Fitness007. Přes třicet let radí vrcholovým sportovcům i lidem, kteří chtějí žít zdravěji. Obsah této stránky zkontroloval.